Mysuperheromoms,
Φτιάξαμε φανταστικά μπισκοτάκια με βρώμη και σας προτείνουμε να τα δοκιμάσετε!!! Είναι υγιεινά, πανεύκολα στην εκτέλεση και τα παιδάκια σας τα τρελαθούν.
Υλικά
1. 100 γρ. ινδοκάριδο
2. 100 γρ, βρώμη
3. 100 γρ. ζάχαρη μαύρη ακατέργαστη
4. 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5. 130 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) λιωμένο
6. 2 κ.σ μέλι
7. 1 κ.γ σόδα μαγειρική διαλυμένη σε 4 κ.σ βραστό νερό
Eκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 oC.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την καρύδα και βρώμη (και σοκολάτα, σταφίδες κλπ. αν χρησιμοποιήσετε).
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το golden syrup/ μέλι και το μίγμα σόδας-νερού και ανακατέψτε καλά να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
Πάρτε μικρές μπαλίτσες ζύμης και πιέστε τις με τις παλάμες σας να γίνουν πλακές. τοποθετήστε τις αραιά πάνω σε ταψί (ή και δύο ταψιά, γιατί απλώνουν) καλυμμένο με εντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε για 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία.
Με αγάπη,
Mysuperheromom Team